Fruit riche et crémeux, à peau vert foncé ou noire et à chair verte onctueuse. Goût doux, légèrement beurré, souvent utilisé cru en salade, tartines ou sauces (comme le guacamole). Très nutritif, riche en bonnes graisses, fibres et vitamines.


Fruit riche et crémeux, à peau vert foncé ou noire et à chair verte onctueuse. Goût doux, légèrement beurré, souvent utilisé cru en salade, tartines ou sauces (comme le guacamole). Très nutritif, riche en bonnes graisses, fibres et vitamines.
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