Tubercule à peau rugueuse et chair crème ou jaunâtre, riche en amidon. Utilisé bouilli, frit ou en purée, avec une texture douce et légèrement farineuse une fois cuit.
Coco Yam
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Tubercule à peau rugueuse et chair crème ou jaunâtre, riche en amidon. Utilisé bouilli, frit ou en purée, avec une texture douce et légèrement farineuse une fois cuit.
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