Grand tubercule à peau brune et chair violette ou blanche. Texture ferme et farineuse après cuisson, goût doux et légèrement sucré. Se cuisine bouilli, frit ou en purée.
Djakatou
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Grand tubercule à peau brune et chair violette ou blanche. Texture ferme et farineuse après cuisson, goût doux et légèrement sucré. Se cuisine bouilli, frit ou en purée.
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