Petits fruits de la famille des aubergines, généralement blancs ou verts tachetés. Goût légèrement amer à cru, qui devient doux à la cuisson. Utilisés dans sauces, grillés ou farcis.


Petits fruits de la famille des aubergines, généralement blancs ou verts tachetés. Goût légèrement amer à cru, qui devient doux à la cuisson. Utilisés dans sauces, grillés ou farcis.
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